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Sur Tiffin
Recettes végétariennes indiennes du Sud authentiques de notre cuisine familiale.
Basés sur les repas traditionnels que nous avons préparés à la maison depuis plusieurs générations, ils reflètent les traditions culinaires du Tamil Nadu et du Kerala. Ils sont complètement végétariens et peuvent être fabriqués dans un cadre casher.
Nous n’avons pas des milliers de recettes copiées à partir de livres de cuisine, mais nous pouvons vous aider à préparer des repas sains et savoureux pour votre famille avec des légumes frais.
Un de nos objectifs est de démystifier ce processus et d’expliquer les différents ingrédients que nous utilisons, exotiques bien qu’ils puissent être pour le public occidental. Nous avons inclus un glossaire d’ingrédients afin que vous puissiez acheter des épices indiennes en toute confiance et sont disponibles sur Twitter (@ammawithlove) et e-mail ([email protected]).
Si vous souhaitez en savoir plus sur la culture d’où cela vient, veuillez visiter notre site web d’http://www.fromammawithlove.com