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Sur Tamil Recipe Lite
Le sud de l’Inde est tout aussi célèbre pour la disponibilité de la noix de coco, une grande variété de poissons et tubercules racinaires. La nourriture du sud de l’Inde est principalement le riz, que les Indiens du Sud aiment avoir avec une combinaison de Sambhar ou de curry.
Ce sont des repas traditionnels que nous avons préparés à la maison depuis plusieurs générations et reflètent la tradition culinaire du Tamil Nadu.
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Nous croyons que la base de la cuisine indienne est l’utilisation d’ingrédients frais dans une synthèse équilibrée des saveurs, des textures et des couleurs reflétant l’environnement tropical et subtropical de son origine. Les aliments indiens sont essentiellement épicés et mélange de saveurs, de couleurs, d’assaisonnement, d’équilibre nutritionnel, de parfum, de goût et d’attrait visuel. Essayez nos délicieuses recettes sud-indiennes en tamoul.
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