La formation est un élément important du programme de salubrité des aliments d’une entreprise. Cette application de formation vous est apportée par l’American Mushroom Institute (AMI) et se concentre sur les différentes activités que les employés doivent suivre pour aider à prévenir la contamination intentionnelle des champignons à la ferme et dans l’emballage. Les caméras de sécurité, les serrures et les adresses d’intention des employés sont toutes des mesures préventives utiles contre la contamination intentionnelle des champignons. La meilleure défense pour prévenir la contamination intentionnelle est les personnes qui travaillent dans l’entreprise car ils sont les yeux et les oreilles de l’entreprise. Ils doivent être formés sur la façon d’identifier et de signaler les comportements suspects ou les individus pour protéger les champignons contre la contamination intentionnelle. Chaque application de formation à la salubrité des aliments AMI comprend des activités interactives, des vidéos et des questionnaires pour s’assurer que les employés sont engagés tout au long du cours. À la fin de chaque application, il y a un quiz à choix multiples ou une activité pour vérifier que l’employé a correctement appris les informations présentées dans l’application. Les autres applications de formation AMI incluent : • Les ABC de la sécurité alimentaire &bull et contaminants champignons • Hygiène personnelle sur une ferme de champignons • Hygiène personnelle dans un emballage de champignons • Lavage des mains sur une ferme de champignons • Lavage des mains dans une maison d’emballage de champignons • Contamination croisée à la ferme • Contamination croisée dans l’entrepôt • Mushroom Industry Worker Safety Training Program (en) Chaque application de formation est disponible en anglais et en espagnol.
historique de la version
- Version 1.3 posté sur 2017-01-05
Détails du programme
- Catégorie: Éducation > Outils d’enseignement et de formation
- Éditeur: Food Safety Consulting & Training Solutions
- Licence: Gratuit
- Prix: N/A
- Version: 1.3
- Plate-forme: android