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Sur Nutrition - Food Details
Recherchez rapidement dans toute la base de données sur les nutriments de l’USDA pour trouver des détails nutritionnels sur 8 192 aliments courants disponibles aux États-Unis. La base de données nationale sur les nutriments de l’USDA pour la référence standard (SR) est la principale source données sur la composition des aliments aux États-Unis. Il fournit les bases de la plupart des aliments bases de données de composition dans les secteurs public et privé. Au fur et à mesure que l’information est mise à jour, de nouvelles versions de la base de données sont publiées. Cette version, Release 25 (SR25), contient des données 8 194 aliments et jusqu’à 146 composants alimentaires. Il remplace le SR24 émis en septembre 2011. Toutes les données proviennent du U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2012. Usda National Nutrient Database for Standard Reference, Communiqué 25. Page d’accueil du Laboratoire de données sur les éléments nutritifs, http://www.ars.usda.gov/nutrientdata