Rice Recipes Fried Rice Hindi 1.0

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Sur Rice Recipes Fried Rice Hindi

Le riz est la graine de l’espèce d’herbe. En tant que grain de céréales, c’est l’aliment de base le plus consommé pour une grande partie de la population humaine mondiale. C’est le produit agricole avec la troisième plus forte production mondiale

Les variétés de riz sont généralement classées comme à grains longs, moyens et courts. Les grains de riz à grains longs (riches en amylose) ont tendance à rester intacts après la cuisson; riz à grain moyen devient plus collant. Le riz à grain moyen est utilisé pour les plats sucrés certaines variétés de riz à grains longs qui sont riches en amylopectine, connue sous le nom de riz collant thaïlandais, sont généralement cuites à la vapeur. Un riz plus collant à grain moyen est utilisé pour les sushis; la stickiness permet au riz de tenir sa forme lorsqu’il est moulé. Le riz à grains courts est souvent utilisé pour le riz au lait.

Le riz instantané diffère du riz étable en ce qu’il est entièrement cuit, puis séché, bien qu’il y ait une dégradation significative du goût et de la texture. La farine de riz et l’amidon sont souvent utilisés dans les pâtes et la panure pour augmenter la croustillante.

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