Qu’est-ce que l’OPOS? OPOS est une technique de cuisson scientifique conçue pour vous déchaîner de la cuisine, couper la corvée et donner à quiconque le pouvoir de cuisiner en toute confiance. Toutes les recettes OPOS utilisent One Pot & toute la cuisson se fait à One Shot. Pas d’étapes. Pas de surveillance. Pas de peur. Avec OPOS, toutes les recettes de Malai Kofta à Mysorepak sont plus faciles et plus rapides que la cuisson des nouilles instantanées! L’histoire de l’OPOS Les recettes traditionnelles ne fonctionnent pas pour beaucoup d’entre nous qui luttent pour faire face à une vie trépidante. Nous manquons de compétences, de temps et de soutien pour les faire fonctionner. Ceux qui vivent à l’étranger font face à des problèmes particuliers, avec même un peu devenu impossible! OPOS a été conçu pour résoudre ces problèmes. Il est constamment façonné par les commentaires de milliers de bénévoles de plus de 20 pays à travers le monde. Une recette opos n’est congelée qu’après avoir été validée par des dizaines de bénévoles, qui ont grandi avec ces recettes. Certaines recettes ont enregistré plus de 200 validations. Il a fallu 13 ans, 780 billets de blog, 11097 bénévoles, des centaines de kg de provisions, 1208 fichiers, 10411 posts, 5601 photos, 181 vidéos, des milliers d’arguments, 4 restaurants, 16 chefs, 14 événements et 22 démos d’entreprise avant la création de la première série de recettes OPOS ! Pourquoi OPOS? OPOS est vert. Un récipient à laver. OPOS est propre. Hygiénique par conception. OPOS est rapide. Des aliments frais en quelques minutes. OPOS est libérateur. Pas de surveillance. OPOS est sain. Moins d’huile et de sel utilisé. OPOS est flexible. Cuisinez à votre façon. OPOS est économique. Permet d’économiser du carburant. ... mais OPOS est addictif! Il n’y a pas de retour en arrière! Équipement OPOS standard : Un autocuiseur en acier inoxydable de 2 litres, un mélangeur stick, Tasses à mesurer et cuillères, Couteau, Peeler & Râpe, petite échelle de pesage, Poêle à induction (Peut utiliser le gaz / poêle électrique après la normalisation) ... et rien de plus! Important! Suivez la recette exactement. Utilisez de l’équipement standard. Ne pas monter ou descendre, atleast la première fois. Comprendre les techniques opos de base. Ne forcez jamais à ouvrir une cuisinière. Techniques OPOS de base : Pas de cuisson à l’eau : Cuisiner avec le jus des aliments. Pyrolyse: Cuisiner juste avant de brûler Cuisson flash: Pas de pression de l’eau cuisson à feu vif pendant une courte période. Superposition : Disposition des ingrédients couche par couche à l’intérieur d’une cuisinière. Plug & play: Remplacement / complétant les blocs de construction de base. .. et bien d’autres. FAQ: Je n’ai pas de cuiseur/poêle à induction en acier inoxydable 2liter! Achetez-les - sinon vous devez trouver les bons timings. Ma cuisinière ne siffle pas ! Faites-le vérifier. La plupart des cuiseurs indiens sifflent. Comment puis-je mettre à l’échelle les recettes? La plupart des recettes servent 2. Lorsque vous montez à l’échelle, le temps de cuisson varie, mais les sifflets restent les mêmes. Comment vérifier ma cuisinière? Ajoutez 1/4C d’eau à votre cuiseur 2L. À feu vif, le premier coup de sifflet arrive dans environ 1-2 minutes. À feu moyen, il faut environ 3-4 minutes. Pourquoi pas de tadka ? Il est facultatif dans OPOS. Plaintes courantes : La nourriture est trop cuite/ insuffisamment cuite! Réduire/augmenter le temps de cuisson. La nourriture est brûlée ! Réduire le temps de cuisson/ ajouter plus d’eau. Utilisez de l’équipement standard. Ne pas cuire au-delà de 5 minutes sans recettes d’eau. La nourriture a une odeur crue! Utiliser des épices rôties/ OPOS gingembre ail / pâtes à oignon. Les recettes ne fonctionnent pas pour moi ! Vérifiez votre cuisinière. Cuire à 600W/ 900W réglages selon la recette. Si vous utilisez des poêles à gaz et électriques, vérifiez les horaires en chauffant 1/4C d’eau dans votre cuiseur 2l. Rappelez-vous: 1. La cuisson sous pression est toujours avec le sifflet, dès le début. 2. N’utilisez pas de récipient intérieur ou ajoutez de l’eau, à moins que la recette ne l’exige. 3. Préchauffer les cuisinières électriques avant la cuisson et retirer la cuisinière après la cuisson. 4. La sécurité d’abord! Comprenez une recette avant de la tenter !
historique de la version
- Version 2.0.8 posté sur 2020-10-11
Bugs mineurs corrigés - Version 1.3.4 posté sur 2019-08-07
Présentation du plan de leçon - Leçons structurées pour les débutants
Détails du programme
- Catégorie: Accueil & Hobby > Santé et nutrition
- Éditeur: OPOS Chef
- Licence: Gratuit
- Prix: N/A
- Version: 2.0.8
- Plate-forme: android